Colazione, Sostituti del pane, Spuntini
Piadina di semi di lino senza albumi
20 min.preparazione
12 min.cottura
32 min.in tutto
1 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 4 C. di farina di semi di lino
- 50 ml di latte di cocco
- 1 C. sciolto di VEROGHÍ
- 1 g di lievito per dolci senza fosfati
- 1 pizzico di curry dolce
- 1 pizzico di sale rosa
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- In una terrina versa la farina di semi di lino, il sale e il curry dolce.
- Aggiungi il VEROGHÍ ed il latte di cocco.
- Mescola amalgamando bene tutti gli ingredienti poi fai riposare per 3 minuti.
- Si otterrà un composto morbido ma non liquido.
- Versa l’impasto in una placca rivestita di carta forno.
- Aiutati con un cucchiaio ed un pezzo di carta forno per stendere la piadina.
- Dagli una forma circolare: lo spessore dovrà essere di circa 3-4 mm.
- Cuoci nel forno ventilato a 180 gradi per 10-12 minuti.
- Sforna e lascia intiepidire per far compattare la piadina.
- Usa la tua fantasia per farcirla con ingredienti sani o semplicemente con un velo di VEROGHÍ.
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
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