Proteine animali
Salmone in umido
15 min.preparazione
10 min.cottura
25 min.in tutto
4 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 4 filetti di salmone
- sale alle erbe
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 rametto di rosmarino
- 1 pezzetto di curcuma fresca
- 1 foglia di alloro
- 2 C. di prezzemolo tritato
- 3 C. di VEROGHÍ
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- In una padella disponi i filetti
- Aggiungi un dito di acqua
- Aggiungi tutte le spezie e le erbe aromatiche
- Aggiungi il pizzico di sale
- Cuoci a fuoco medio per 10 minuti
- Fai sciogliere 1 c. di ghee su ogni trancio e servi caldo
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
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