Colazione, Dolci, Proteine vegetali, Spuntini
Keto-pudding cremoso
15 min.preparazione
0 min.cottura
15 min.in tutto
3 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 65 ml (¼ di tazza) di latte di cocco caldo
- 60 g circa (½ tazza) di mandorle
- 5-6 noci pecan
- 100 g di frutti di bosco o fragole
- 1 C. di VEROGHÍ
- 1 C. di proteine del siero del latte in polvere (o proteine dei semi di zucca/girasole)
- cannella a piacere
- vaniglia a piacere
- 1 pizzico di sale
- 4/5 bacche di Goji
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- Metti in ammollo le mandorle e le noci pecan per 30 minuti poi scolale asciugale e tritale con un coltello.
- Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Riscalda per qualche istante in un pentolino.
- Guarnisci con bacche di goji e more di gelso reidratate.
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
Scopri il Ghee VEROGHí
