Colazione, Contorni, Proteine vegetali, Sostituti del pane, Spuntini
Crepes di farina di ceci
20 min.preparazione
20 min.cottura
40 min.in tutto
4 pors.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 120 g di farina di ceci
- 2 C. di olio evo
- 270 ml di acqua
- sale
- VEROGHÍ q.b.
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Impasto:
- Frulla la farina di ceci con l’olio il sale e l’acqua fino ad ottenere un composto cremoso
- spennella il fondo di una padella con VEROGHÍ
- quando calda, versa qualche cucchiaio di impasto
- dopo 2 minuti gira la crepe e fai cuocere per altri 2 minuti
- ripeti l’operazione fino a terminare la pastella
- gustale farcite con un velo di VEROGHÍ e ingredienti a piacere
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
Scopri il Ghee VEROGHí
