Proteine animali
Insalata di pollo
10 min.preparazione
15 min.cottura
25 min.in tutto
3 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 200 g di petto di pollo lessato
- Un mazzetto di rucola
- Un pizzico di sale alle erbe
- 8 ravanelli
- Qualche foglia di menta
- Un pizzico di curry dolce
- 1 gambo di sedano
- ½ c. di curcuma
- 2 C. di VEROGHÍ
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- Lava asciuga e taglia i ravanelli
- Lava rucola menta e sedano
- Cuoci a vapore per 15 minuti i ravanelli e il sedano
- Taglia a striscioline sottili le foglie della rucola disponile su un piatto
- Sminuzza il petto di pollo lessato ed aggiungi le verdure a vapore
- Mescola le spezie il sale e VEROGHÍ
- Versa sull’insalata di rucola e ravanello
- Servi tiepido
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
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