Proteine animali
Tagliata di pollo alla senape
5 min.preparazione
30 min.cottura
35 min.in tutto
3 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 2 petti di pollo interi (500 g circa)
- 3 C. di VEROGHI
- 4 C. colmi di senape in crema
- 1 c. di sale alle erbe
- 1 c. di curry dolce
- 1 C. di maggiorana
- Olio evo q.b.
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- Versa un filo d’olio nella pirofila da forno
- Sistema nella pirofila i petti di pollo
- Spolvera con la maggiorana il sale alle erbe ed il curry
- Aiutati con un cucchiaino e ricopri la superficie del pollo con la senape
- Inforna a 180 gradi per 25-30 minuti
- Togli dal forno adagia in un piatto da portata e taglia i petti a fettine
- Servi caldo aggiungendo il ghee sciolto
- Gustoso piatto molto semplice
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
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