Proteine animali
Pesce al forno
15 min.preparazione
15 min.cottura
30 min.in tutto
4 pers.dosi
Facilelivello
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 4 filetti di spigola già puliti (a scelta anche orata sogliola o merluzzo)
- sale alle erbe
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 rametto di rosmarino
- 4 ravanelli
- 1 cipolla o cipollotto
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 pizzico di pepe
- 1 c. di curcuma
- 1 c. di origano
- 1 c.di maggiorana
- 2 C. di prezzemolo tritato
- 3 C. di VEROGHI
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- Ricopri un tegame o una pirofila con carta da forno posiziona i filetti di pesce e spolvera leggermente con il sale alle erbe e lo zenzero grattugiato.
- Aggiungi il rosmarino lavato i ravanelli tagliati a rondelle sottili la cipolla affettata o qualche rondella di cipollotto la carota e la zucchina tritate.
- Infine aggiungi le spezie le erbe aromatiche e cospargi con un filo d’olio.
- Inforna a 180° per 10-15 min.
- In alternativa puoi usare lo stesso procedimento per cuocere il pesce in padella: al posto della carta da forno aggiungi ½ bicchiere di acqua.
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
Scopri il Ghee VEROGHíTi potrebbe anche interessare:
